血液サラサラ　豆腐のスフレ　材料

[2人分]
木綿豆腐（1/2丁）　卵黄（１個）卵白（２個）
ミックスベジタブル（大さじ２）　
コンソメ（小さじ1/4）こしょう　少々

血液サラサラ　豆腐のスフレ　レシピ

（１）木綿豆腐を水切りして、裏ごしします。
（２）卵黄を泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜます。
（３）（１）とコンソメ、こしょう、ミックスベジタブルを混ぜ合わせます。
（４）卵白を泡立ててメレンゲをつくり、（２）を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
（５）混ぜ合わせたものを耐熱の器に流し入れふかし器で暖めます。

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