高血圧予防　かぼちゃのひんやりスープ　材料

[四人分]
かぼちゃ(1個)　たまねぎ(1個)　にんじん(1/2個)
水(5カップ)　生クリーム(大さじ３)
ミネラルウォーター適量
水塩(小さじ１)　青ねぎ少々

高血圧予防　かぼちゃのひんやりスープ　レシピ

（１）かぼちゃの種と皮を除き、一口大に切ります。
たまねぎ、にんじんも同じように一口大に切ります。
（２）水に(1)を加えて火にかける。
野菜が柔らかくなってきたら、煮汁ごとミキサーにかけてペースト状にしあげます。
（３）(2)を冷蔵庫に入れて冷やします。
（４）冷えたら、ミネラルウォーターを加え、飲みやすい状態に伸ばします。
（５）生クリームを加えて混ぜ、水塩を小さじ1加え、味を調えます。
最後に青ねぎの小口切を振ってできあがり

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