たまねぎの万能ドレッシング材料

たまねぎ　2個
砂糖（大さじ3）塩（小さじ2）酢（3/4カップ）
サラダ油（3/4カップ）みりん（1/2カップ）
酒（1/2カップ）しょうゆ（1/2カップ）

たまねぎの万能ドレッシング作り方

（１）たまねぎを縦に半分に切ってから、繊維に直角に薄切りにしてから、15分置く。
（２）クチの大きい瓶に、たまねぎ以外の調味料をすべて入れて混ぜます。
（３）（２）で作った調味料にたまねぎを加えて、よく混ぜます。
（４）味をマイルドにするために、必ず一晩寝かせます。

※保存瓶で保管しておけば、一週間は持ちます。
お酒が苦手な場合は、「みりん」「酒」を煮きったものにします。

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