大豆の成分

豆乳の原料である大豆には、４大成分といわれる大豆タンパク、大豆イソフラボン、サボニン、レシチンをはじめ、オリゴ糖、カルシウム、ビタミンＥなどたくさんの栄養素が含まれています。
これらの中でも、大豆イソフラボンは女性にとって、とても関心を求められやすい栄養素です。
生理不順や更年期障害、骨粗しょう症に効果があるといわれているのです。

豆乳とダイエット

豆乳は満腹感のある飲み物です。
だからこそダイエットによいと言われているのですが…それはなぜでしょうか？
これは、大豆イソフラボンが満腹中枢に作用するためです。
大豆ペプチドは基礎代謝を高めるので運動をせずに脂肪を燃焼することができます。
大豆サポニンは、体内に入った余計な糖分や脂肪分を吸収しにくくする効果があります。
腸内の環境を整え、栄養吸収を抑える効果があるといわれているのです。
体内の余分な脂肪分やコレステロールを吸収する性質がある大豆タンパクも豆乳には豊富なので、脂肪の燃えやすい体を作ってダイエットに役立つだけでなく、血中の脂質も下がって健康維持にも役に立つでしょう。
また、大豆タンパクには体脂肪が溜め込まれる作用を抑制してくれます。
豆乳にはオリゴ糖も含まれますが、オリゴ糖は腸内環境を改善し便秘解消効果もあります。
豆乳は様々な栄養成分がバランスよく含有されているだけでなく、それら一つ一つの成分がダイエットに効果があるのです。
豆乳には様々な栄養成分が豊富に含まれていますので、足りなくなりがちな栄養補給に格好の食材ではないでしょうか。

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