肌を乾燥から守る　とろとろにゅうめん　美容健康コラム　アンチエイジング潤う肌工房

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肌を乾燥から守る　とろとろにゅうめん

間接・皮膚・内臓・角膜などからだのあらゆるところに存在するコンドロイチン。
高い保湿力を持ち、肌荒れやカサつきを抑えてくれます。
長いも・オクラ・なめこ・海藻類・フカヒレなど粘りのあるものに含まれています。

肌を乾燥から守る　とろとろにゅうめん　材料

[1人分]
そうめん（1束）長芋（3～4cm）めかぶ（20g）なめこ（20g）
めんつゆ（150cc）七味唐辛子（適量）かつおぶし（少々）

肌を乾燥から守る　とろとろにゅうめん　レシピ

（1）山芋を皮をむいて下ろします。
（2）小さいなべに湯を沸かして、なめこを30秒ほど加熱してざるにあげます。
（3）小さいなべに湯を沸かして、そうめんを茹で、茹で上がったらざるにあけ、流水で洗います。
（4）麺を茹でている間にめんつゆを暖めておきます。
（5）器に麺を盛り、つゆをかけ、山芋、なめこ、めかぶを上に乗せ、かつおぶしをかけます。
お好みで七味もどうぞ。