人気のダイエットの方法の一つに、おからダイエットがあります。
おからは豆腐を作るときに出来るカスのようなもので、値段が安く低カロリーなのが特徴です。
食物繊維やアミノ酸、バランスに優れた大豆たんぱく質、神経の機能を維持するミネラル、動脈硬化を予防してくれるリノール酸、イソフラボンなど…大豆そのものの栄養が効率よく摂れる食品です。
おからは食べると案外お腹にたまるので、ダイエットにはもってこいの食品です。
そんなおからで簡単にダイエットフードを作ることができます。

おからの料理

おからハンバーグ：ハンバーグの挽き肉を一部おからに置き換えることで、簡単にカロリーカットとボリュームアップができます。
おからダイエットクッキー：おから　50g
A＜薄力粉　100g　 ベーキングパウダー　小さじ1＞
マーガリン　30g　｜　てんさい糖　20g　｜卵　1/2個分
ボールにマーガリンを入れ泡立て器でふんわりと泡立て、てんさい糖を3回くらいに分けてすりまぜる。
溶きほぐした卵を2～3回に分けて少しずつ加えてまぜ、おからを加えてさらにまぜ合わせる。
ふるい合わせたAを加え、さっくりとまぜ合わせてからラップに包み、冷蔵庫で30分間冷やしてから直径3cmの円形に形作り、170度のオーブンで15分間焼く

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